Gougeres au fromage

Il est tant de révéler la fameuse recette des gougères au gruyère. C'est une recette facile a faire pour l'apéro. Succès garanti !!! Ceux qui nous connaissent peuvent témoigner. C'est un grand classique pour nous car c'est tellement bon . Ça en coute pas cher , c'est ultra facile et ca plait a tout le monde. A garder en tête si vous faites des fêtes ou si vous invitez beaucoup de monde.

A vous de jouer .

Recette des gougères au fromage (pour 4 personnes )

250 ml d'eau

75 gr de beurre

150 gr de farine

150 gr de gruyère rape

3 oeufs

sel poivre

préchauffer le four à 210°C

dans une casserole, faire chauffer ¼ de l d’eau et 1cuilliere a cafe de sel fin .

ajouter 75gr de beurre en petits dés

porter à ébullition et verser 150 gr de farine. Former une boule puis retirer du feu

casser les 3 œufs un par un

ajouter une grosse pincee de poivre poivre

mélanger le tout.

puis incorporer les 150 gr de gruyère râpé

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, former des boules de 2-3 cm

(aidez vous de 2 cuillères à café)

Enfourner et faire cuire 25 min environ (sortir du four quand elles sont bien dorées)

Régalez vous ( aussi bon froid que tiède)