cuisine en travaux

Allé c'est parti, on refait la cuisine.  Je vous l'ai déj;a dit. Nous avosn décidé de rester ici dans cette maison, il est temps maintenant de nous l'approprier. La cuisine actuelle que nous avons est correcte mais pas elle n'est pas à notre gout. C,est al cuisine des anciens propriétaire. Faite  il y a 20 ans avec la maison.  Il est temps pour un peu de neuf et surtout un peu de Canadoux touch.

Après avoir comparé et recomparé, il n'y a pas photo, ça sera une cuisine ikea , moderne et lumineuse. Il y aura beaucoup de blanc, des grands tiroirs partout, 6 sièges au bar pour les invités et un plan de travail en granite. Mr Canadoux en a déjà monté 3 en France des cuisines ikéa donc il ne sera pas perdu .  Je vais l’appeler Chef Ikea !!

Mais qui dit changer de cuisine dit zone de gerre et camping pendant quelques semaines . C'est je jeu ma pauv' Lucette. Ne comptez pas sur nous pour faire des diners entre amis pendant quelques semaines ( ou alors ca sera chips et bière OU pub !! ) . On a repoussé ma fête d'anniv à une date ultérieure. On fera une Kitchen party à la place hihi !

Hier j'avais pris ma journée et j'ai vider tous les placards de l'ancienne cuisine et nous profitons du llong week end pour tout démonter . J'ai envahi la chambre d'ami . Bien pratique quand même d'avoir une pièce en plus sur ce coup là  .  C'est la première fois que je peux étaler autant de bazar et fermer la porte  . Les chiens se demandent ce que c'est que tout ce fatras .

Bon sur ce je vous laisse, il faut que j'aille cracher dans les mains de Mr Canadoux.
Bon week end de paques à tous ! et bons chocolats.

Ca sent le printemps

Chouette du ciel bleu tout le week end. Si c'est pas bien calculé tout ca !

On a du mal a croire qu'il fait 4 degrés. Derrière les vitres de la voiture moi je dirai plutôt qu'il fait tot 20 degrés . C'est formidable cette impression que le printemps ne va pas tarder à arriver .J'ai hate .

Nous avons  changé d'heure il y a deux semaines et quel bonheur de revenir le soir en plein jour.
On voit les dernières neiges sur le bord de la route. Ce sont les dernières à fondre vu l'épaisseur. C,est marrant aussi comme on dirait de la crème fouétée.


Allé viens printemps. On est pret !!!

March break

Ca y est nous sommes en plein  march break  . C'est les vacances des enfants.  Ici il y a seulement 2 coupures vacances dans l'année scolaire pour les  enfants ( noel et mars )

Durant les 2 semaines de mars, on a franchement l'impression que l'intégralité de la population canadienne migre vers le sud à la recherche de soleil . République dominicaine, Cuba. Floride, et Mexique sont les destinations préférées  Les deals fusent .  Semaine  tout compris incluant les vols , l'alcool et la pension complète pour une bouchée de pain .

Remarquez après 4 mois d'hiver , je comprend que l'on commence à avoir envie de soleil . C'est comme tout. C'est beau la neige et les étendues blanches mais bon on attend quand même l'arrivée du printemps avec impatience maintenant ( tiens c'est aujourd’hui d'ailleurs , Mouai ben ils ont du se tromper car il a encore neigé cette nuit  )

C'est marrant , je me faisais la réflexion que ça ne me tente pas du tout de partir  en ce moment. Bien sur nous ne sommes pas du genre à réserver un hotel tout compris avec tout pleins de monde mais je voulais dire pas là que je ne ressens pas l'envie de vacances. Nos dernières vacances de Novembre aux Bahamas étaient tellement géniales que nous surfons encore sur le bonheur de ces souvenirs.
Et puis il y a eu aussi le voyage a Vancouver et 3 semaines partie de la maison. En ce moment, j'apprécie mon cocooning et le bonheur de rester à la maison à faire mes petites affaires.

En tout cas le bénéfice de march break pour nous c'est qu'il n'y a absolument personne sur les routes. c,est un peu comme paris au mois d'aout . On met un temps record poru aller et revenir du bureau !

Au cinéma chez le dentiste

Ha vraiment les dentiste ici c'est quelque chose.

 Hier j'avais rendez vous chez le dentiste pour refaire une couronne. Le rendez vous devait durer 1h30.  Bien que je sais que je ne vais pas souffrir , je ne vais quand même pas chez le dentiste en sautant de joie ( et je ne dois pas être la seule) . C'est même plutôt la corvée. Mais au final l'expérience n'est pas si désagréable que cela .

A peine arriver, l'assistante m'installe et me fait choisir un film . Oui oui vous avez bien lu, un film . Pendant que Mme Chef dentiste fait son travail, toi tu regardes la télé et tu te relaxes. (enfin si on peut se relaxer la bouche ouverte et en se faisant triturer les gencives mais bon quand même !)

Voila le cabinet de mon dentiste. Vous voyez l'écran télé noire ? et en plus il est équipé d'un casque pour le son . Haaa c'est beau la technique moi je vous le dit.

Et savez vous ce que j'ai regardé hier ? 
Mon chouchou Pierce Brosnan et Julianne Moore dans Lows of attraction ( je ne connais pas le titre en francais)  . C'était génial. Je suis ressortie de la toute zen toute contente de mon film .

J'y retourne la semaine prochaine pour la pose de la couronne définitive. Allé hop une nouvelle séance ciné en perspective. Ils sont malin ces dentistes quand même .

Végétarienne

J'ai hésité a en parler sur la blog mais allé je me lance. Oui voila  depuis le début de l'année, je ne mange plus de viande. Je sors du "bacon closet" comme le dit si bien mon ai Mark :-)  . On va dire que je suis une semi-végétarienne puisque je mange toujours du poisson et des œufs. Tiens d'ailleurs je me demande comment on appelle les gens qui ne mange pas de viande mais qui mangent le reste ? .

Je n'en parle autour de moi que lorsque l'occasion se présente  . J'ai pas envie de justifier ou d'en faire un big deal . Comme je dis aux amis, " je ne sais pas combien de temps ça va durer. Pour l'instant ça ne me tente pas . On verra bien . Je ne me prend pas la tête . "
Les gens sont assez tolérants ici donc c'est assez facile. Il y a de plus en plus de végétariens ( ou c'est moi qui les remarquent plus ) .


J'avoue que j'ai toujours eu une image carrément stéréotypée des filles végétariennes. Genre super minces et qui ne mangent que des trucs ennuyeux et pas fun du genre Tofu et fan des légumes à l'eau et de salades  . Je m'en excuse maintenant  car en tant que bonne vivante , vous imaginez bien que je ne suis pas d'un seul coup passé du coté boring (ennuyeux) .  J'aime la bonne bouf  et ce n'est pas parce qu'il n'y a pas de viande dans mon assiette qu'il n'y a pas de fun et de bons petits plats.

Je ne suis même pas certaine des raisons pour lesquelles je ne mange pas de viande. Voyez comme je ne me prend pas la tête avec ca !  En fait j'ai commencé a faire cela pendant mes voyages aux US à la fin de l'année dernière. On mange toujours trop en déplacements  dont je m'amusais à choisir des plats végétariens dans les restaurants pour essayer des choses nouvelles  et aussi limiter les calories.(J'avoue)  .  C'est à cette période que j'ai commencé à m’intéresser aussi aux recettes et que me suis aussi documenté sur internet sur les vitamines, les besoin du corps etc . Je suis aussi  tombée sur des vidéos très durs sur les animaux  mais je ne peux pas dire que c'est ma motivation . Je sais bien que le fait que je mange de la viande ou pas ne changera rien du tout à la production de steak et de chicken wings du Canada  :-)   . Et comment faire confiance à internet aussi. Il y a des sites in peu trop activistes , franchement pas mon style.

La plupart du temps, si je ne le dis pas, personne  ne remarque que je ne mange pas de viande. J'aime bien aussi le coté ludique d'essayer des nouvelles choses et des plats végétariens au restaurant . Je découvre des nouvelles saveurs . Quand j'étais à Vancouver , c'était vraiment super car il y a beaucoup de végétarien et les menus offrent beaucoup de choix.  j'ai même gouté un plat de Tofu préparé de façon milanaise avec parmesan,  sauce tomate en gratin qui était merveilleux. Si on m'avais dit cela et ben je ne l'aurai pas cru .

Et parmi mes lecteurs, y a t'il aussi des gens qui ne mangent pas de viande ?  Je suis preneuse pour des bonnes recettes aussi si vous avez des liens sympa.

Enfin voila  . C'est comme ça dans la vie de Mme Canadoux pour le moment. Je me sens en pleine forme et c'est le principal .

Du bon sirop d'érable

Ce week end , je vous emmène chez Eddy , un de nos  voisins qui prépare son propre sirop d'érable. J'avoue que je n'y connais rien en matière de fabrication de sirop d'érable, c'est donc le moment d'en apprendre un peu plus .

Les choses que je ne savais pas :
- le sirop qui sort des arbres est liquide comme de l'eau et très peu sucré.Il y a seulement 2% de sucre. J'ai gouté , c'est fou, on ne sent presque pas le sucre. Moi qui aie toujours cru que le liquide était déja coloré . J'ai été bien surprise de voir ce liquide transparent.
- Il faut 40 litres de liquide pour faire 1 litre de sirop d'érable . Et on arrive à cette réduction en faisant bouillir le tout pendant très longtemps. Quelle patience.

 

 

 

Coucher de soleil sur la route

Pourquoi c'est toujours lorsque je suis sur la route que les superbes couleurs de coucher de soleil se présentent devant moi  hein ?

Pas moyen de faire de soigner la  composition  . Pas le bon appareil photo bien sur ..  Mais cela ne m'empêche pas de capturer quand même ces belles couleurs avec mon petit appareil de poche . Ça ne fera jamais des belles photos à encadrer mais je ne peux pas m’empêcher, il faut que je capture, il faut que je clique.

Bien entendu  c'est toujours Mr canadoux qui est au volant. D'un coup il me voit m'activer et farfouiller dans mon sac à main puis ouvrir la fenêtre pour prendre ma photo.  Parfois même il joue les assistants et prend  les commandes des fenêtres électriques et ouvre ma fenêtre et la referme quand j'ai finit. Oui j'ai un chauffeur et un assistant photo ! Si ca c'est pas la classe !

Remarquez quand j'y repense bien je me demande si c'est vraiment pour m'assister ou plutôt pour contrôler combien de temps cette maudite fenêtre reste ouverte par moins 10 dehors alors qu'on roule en plein vent sur l'autoroute  . humm ....

Et le résultat ça donne des trucs comme ça:

Happy 5 ans au Canada

Sortez le champagne ou plutot la biere pour fêter notre 5eme anniversaire d’arrivée au Canada.
Incroyable comme ces 5 années ont passées vite. Toujours autant de bonheur et aucun regret d'avoir fait le grand saut de l`autre coté de la flaque.

Et comme chaque anniversaire, une petite rétrospective en musique et en images de cette 5eme année.